Lebensmitteltanks werden sowohl zur Lagerung, als auch zum Transport von Lebensmitteln genutzt. Durch ihre eher ungefährliche Befüllung unterliegen sie nicht bestimmten Vorschriften wie Tanks, die giftige Stoffe transportieren. Allerdings sind bei Lebensmitteltanks bestimmte hygienische Richtlinien zu beachten. Die Lebensmittel dürfen nicht mit anderen Stoffen oder Verunreinigungen in Berührung kommen.

Lebensmitteltanks kommen in verschiedenen Branchen zum Einsatz.

Lebensmitteltanks in der Milchbranche

Bei der Milchherstellung sind Lebensmitteltanks nicht nur Kühltanks, sondern auch gleichzeitig Transporttanks. Denn die Milch muss gekühlt vom Bauern in die nächste Molkerei transportiert werden. Milch ist ein sehr empfindlicher Rohstoff, besonders da es sich um Rohmilch handelt, wenn sie frisch vom Bauern kommt. Um zu verhindern, dass die Milch sauer wird oder verunreinigt wird muss großen Wert auf eine schnelle und saubere Handhabung gelegt werden.

Tanks für die Bier- und Weinherstellung

Ähnlich läuft es bei Lebensmitteltanks ab, die zum Bierbrauen und zur Weinherstellung gebraucht werden. Auch dort wird mit Lebensmitteln gearbeitet und es muss auf die Sauberkeit geachtet werden. Beim Bierbrauen und der Weingärung ist der Lebensmitteltank auch gleichzeitig ein Lager- und Gärtank.

Weitere Arten von Lebensmitteltanks

Der Lebensmitteltank muss also je nach Gebrauchsort- und art unterschiedlichen Anforderungen gerecht werden. Im Bereich der Getreidelagerung muss ein Lebensmitteltank beispielsweise komplett trocken sein und darf auch keine Feuchtigkeit ins Innere des Tanks lassen. Ansonsten könnte der komplette Inhalt verdorben werden.

Reinigung von Lebensmitteltanks

Da es sich bei Lebensmitteln um sensible Stoffe handelt, die hygienische gelagert und transportiert werden müssen, müssen die Tanks auch dementsprechend gereinigt werden. Ein Lebensmitteltank, der in einem Kreislauf zu finden ist, wie beispielsweise ein Gärtank, kann mit Hilfe der Cleaning in Process Methode gereinigt werden. Dabei werden alle Teile die in einem Prozess zusammenhängen gereinigt, ohne sie auseinander zu schrauben.

Milchtanks können auch von innenheraus gereinigt werden. Dafür müssen im Tank Spritzdüsen befestigt werden, die mit einer Wasserleitung verbunden werden können.

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